ハムと卵de冬瓜のサラダ
料理は苦手(^^ゞ楽チンが一番 @cook_42921788
煮物だけじゃない！冬瓜は生でも食べられるよ。
このレシピの生い立ち
新鮮な冬瓜が手に入ったとき生で食べてみたら、いい食感でとても美味しく、それ以来我が家では定番のサラダです。
ハムと卵de冬瓜のサラダ
煮物だけじゃない！冬瓜は生でも食べられるよ。
このレシピの生い立ち
新鮮な冬瓜が手に入ったとき生で食べてみたら、いい食感でとても美味しく、それ以来我が家では定番のサラダです。
作り方
- 1
冬瓜は皮をむき、ワタを取ります。
-
- 2
薄切りにしてから、千切りにしてボウルに入れます。
塩小さじ1(分量外)をまぶし、5分ほどおきます。 -
- 3
卵は薄焼きにして、粗熱を取ったら千切りにし、錦糸卵にします。
ハムも同様に。 -
- 4
②の水気をギューっとしぼり、ハムと卵を混ぜます。
-
- 5
味付けは食べる直前に。
めんつゆとマヨネーズで味を整えてます。
コツ・ポイント
水気はしっかりと絞ってください
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