冬瓜はくし切りして種を取りを薄めのイチョウ切り、キュウリは半月切りにして一緒に塩で揉む。

ハムを四等分にし、細切りにする。ツナ缶は水(オイル)を切る。
ちなみにツナの水分、今回は牛丼のダシに使用しました。

冬瓜と胡瓜の水気を絞りハム・ツナと混ぜて☆で味付けをして出来上がり。