【お弁当のおかず】海苔チーズ厚焼玉子
mocoand @cook_85061434
オリジナルの厚焼き玉子の中でも子どもたちに1番人気です
このレシピの生い立ち
卵には海苔とチーズが合うので見た目がきれいになるように工夫しました
アプリでひらく作り方
- 1
卵に豆乳または牛乳、砂糖、塩を入れてよく混ぜておく
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- 2
温めたフライパンに油を入れ、余分な油は小さいボールに出しておく。
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- 3
卵を薄く引いて端から1cmくらいあけたところに海苔→チーズの順番に乗せる。
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- 4
端からフライ返しを使って巻いていく
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- 5
巻き終わったら端に寄せて卵を薄く引く。このとき、油が足りなかったらよけておいた油を足す。
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- 6
この繰り返しで卵がなくなったら出来上がり。
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- 7
冷めたら6等分に切る。
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コツ・ポイント
卵は巻き終わったら少しずつ、油は乾いたら足すを繰り返すのが大切
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