長芋ときゅうりのめかぶ和え
R8S9M8 @cook_99243968
冷蔵庫で余ってしまった市販の味付きめかぶ。ちょっとアレンジしてご飯のお供にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
めかぶを、ただそのまま食べるのがつまらなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりと長芋を細く切る。長さは適当で。切ったら塩揉みしておく。
- 2
なめこを沸騰したお湯でサッと茹でる。（なめこは生では食べれないです）茹でたらザルに入れて水で洗う。
- 3
1のきゅうりと長芋の塩揉みを水で軽く洗い水気をきる。
- 4
ボールになめこ、きゅうり、長芋を入れめかぶを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
切り方や量はお好みで。
納豆と合わせて食べても良いです。
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