作り方
- 1
ウロコ取ってエラワタ取って水洗いして水気を取ります
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- 2
かなり多めに塩を振ります、腹の中も
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- 3
1時間〜2時間くらい置きます。しっかり水が抜けてるのを確認しましょう
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- 4
酒で洗って水気を切り、弱火でじっくり焼きます
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コツ・ポイント
塩振って一晩置いてもいいと思います
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以外と肉厚で、油が乗ってて美味い！この部位食べた事ない人ぜひぜひ食べて！大きい骨ばかりなので子供に取り分けやすい！
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ぷりぷりっ！鶏もも肉の大葉みょうが塩焼き ぷりぷりっ！鶏もも肉の大葉みょうが塩焼き
みょうがが出回ってきたら、ぜひ生のままたっぷりのせて召し上がってみてください！夏を感じる一皿になってますよ～☆
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