甘酒寒天とゼスプリキウイのヘルシーパフェ
食べる事大好きママ @cook_98702763
キウイフルーツの甘酸っぱい美味しさを味わう為、砂糖を使わず、甘酒と豆乳の寒天とフルーツでパフェを作りました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなパフェが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
甘酒と豆乳、粉寒天を、沸騰させ、型に流し込み、荒熱をとります。とれたら、冷蔵庫で冷やします。今回は、この甘酒使いました。
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- 2
固まったら、サイの目に切っておきます。
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- 3
キウイフルーツや、パイナップル缶、いちごを、食べやすい大きさに、カットします。
- 4
グラスに、寒天半分程を入れ、色どり良くフルーツを入れます。
- 5
最後に、ホイップクリームを少し絞って、いちごをのせて、練乳を少しかけて、完成です
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コツ・ポイント
フルーツの甘酸っぱさが、寒天の甘さに負けないように、自然な甘みの甘酒を使いました。
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