モッツァレラとアボカドの刺身
タカナシ乳業 @cook_45449844
モッツァレラがおもてなしの一品に変身します。
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
モッツァレラとアボカドの刺身
モッツァレラがおもてなしの一品に変身します。
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
作り方
- 1
｢タカナシ北海道根釧モッツァレラ｣を使ったレシピの紹介☆
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- 2
1. アボカドは縦に種に沿ってぐるりと１周包丁を入れて、ねじって二つに割ります。
種に包丁の根元を刺し、種をねじ取り→ - 3
１cm位の厚さに切ります。
- 4
2. モッツァレラは８mm位の厚さに切ります。
- 5
3. 具を盛り、わさびじょうゆでいただきます。
コツ・ポイント
＊おすすめのモッツァレラチーズ＊
｢タカナシ北海道モッツァレラ｣
北海道根釧地区の生乳を使用したほのかな塩味とコクのある、風味豊かなモッツァレラです。
出来立ての風味、物性を保つため塩水に漬けています。
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和風の食材とも相性のよいモッツァレラを ”しょうゆで和えるだけ” のとっても簡単な一品まぐろなどのお刺身を加えても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22652356
