紅茶のクッキー

soi_m
soi_m @cook_40062903

紅茶のクッキー♡
今回はアップルティー使用♪
厚めに焼いてもサックサク(*´艸`)
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで美味しいクッキーが食べたくて(^^)
小麦粉、乳製品、卵不使用。

紅茶のクッキー

紅茶のクッキー♡
今回はアップルティー使用♪
厚めに焼いてもサックサク(*´艸`)
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで美味しいクッキーが食べたくて(^^)
小麦粉、乳製品、卵不使用。

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材料

  1. 大麦 60g
  2. 米粉 40g
  3. 白ごま 20g
  4. メープルシロップ 30g
  5. 紅茶 1パック
  6. 18g

作り方

  1. 1

    紅茶はパックを破って茶葉を分量の湯に浸しておく。

  2. 2

    袋に粉類を入れてフリフリ。

  3. 3

    オイルを入れてモミモミ、浸しておいた茶葉+湯を入れてモミモミ。

  4. 4

    袋のまま綿棒で伸ばして、型抜き。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで30分。

コツ・ポイント

写真じゃ伝わらないけど、袋やラップの上から型抜きするとぷっくり可愛い形になるよ。
りんご型は特に丸くってぷっくりが可愛い♡♡

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体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流!間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し!失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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