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ピリ辛豚肉そぼろ
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ピリ辛豚肉そぼろ-レシピのメイン写真

ピリ辛豚肉そぼろ

as_cooking
as_cooking @cook_73795418

レシピの覚書。
石焼ビビンバに使いたくて作りました。
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバに入れたくて作りました。
まだまだ改良は必要と思いますが、とりあえずは完成。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 120gくらい
  • 刻み生姜 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉と刻み生姜を用意。

    • ピリ辛豚肉そぼろ作り方1写真
  2. 2

    ごま油で刻み生姜を炒めます。

    • ピリ辛豚肉そぼろ作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉を加え炒めます。

    • ピリ辛豚肉そぼろ作り方3写真
  4. 4

    コチュジャンと甜麺醤、醤油を用意。

    • ピリ辛豚肉そぼろ作り方4写真
  5. 5

    豚ひき肉に火が通ったら4の調味料を加えて混ぜます。

    • ピリ辛豚肉そぼろ作り方5写真
  6. 6

    少し煮詰めて完成。

    • ピリ辛豚肉そぼろ作り方6写真
  7. 7

    器に盛って。

    • ピリ辛豚肉そぼろ作り方7写真

コツ・ポイント

特にありません。

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as_cooking
as_cooking @cook_73795418
2020/03/11 23:08に公開
お料理大好き。ここ数年、特にお料理に力を入れるようになりました。インスタやnoteでは、日々作っている料理を投稿しています。こちらもよろしくお願いします。○Instagram○https://www.instagram.com/as_cooking_/○note○https://note.com/as_cooking
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 コチュジャン しょうが

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