本みりんを使って風味豊かに！このレシピの生い立ちいつもこれです。水は焦げ付き防止なのでできれば少なめで。
もも肉を小さめの角切りにし玉葱は薄切りにする。
☆を入れた鍋を一度沸騰させ鶏もも肉を入れ色が変わったら玉ねぎを入れる。
3分ほど煮たら溶き卵の2/3を回し入れ卵が固まったら残りを流し入れ火を止める。
温かいご飯にかけたら出来上がり。お好みで三つ葉や刻み海苔を乗せる
あまり玉ねぎと卵に火を通しすぎないこと
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