*ふわとろビックカツキムチ天津飯*

RIKO♡LICO @RIKOLICO21
今年もやります!ビックカツ飯♬
見た目ふわとろ中身はビックカツ&キムチでガッツリ満腹になっちゃいます!☆
このレシピの生い立ち
前回、試作で作った『ビックカツ&ベビースター炒飯』ごはんというよりお菓子的な感じで少しパサついている感じだったのでとろみ&餡があると丁度いいのでは?と思いレシピを考案し直しました♬
大成功!とってもおいしいのでぜひ★作ってみて下さいネ!
*ふわとろビックカツキムチ天津飯*
今年もやります!ビックカツ飯♬
見た目ふわとろ中身はビックカツ&キムチでガッツリ満腹になっちゃいます!☆
このレシピの生い立ち
前回、試作で作った『ビックカツ&ベビースター炒飯』ごはんというよりお菓子的な感じで少しパサついている感じだったのでとろみ&餡があると丁度いいのでは?と思いレシピを考案し直しました♬
大成功!とってもおいしいのでぜひ★作ってみて下さいネ!
作り方
- 1
材料たち
(キムチを乗せるの忘れてました…) - 2
小さく切ったせせりを塩こしょうで炒める。
ビックカツ➡ごはん➡ベビースター➡ねぎ➡キムチ投入して馴染むまで炒めましょう。 - 3
皿に丸く盛っておく。
- 4
卵に牛乳を少し入れてよく混ぜてからトロトロ感が残るくらい炒めてごはんに乗せる。
- 5
皿うどんのあんかけスープが残っていたので使いました♬
なければめんつゆに水溶き片栗粉で餡を作りましょう! - 6
餡をかけて仕上げにカットネギと糸切り唐辛子を乗せて出来上がり♡
- 7
中はこんな感じ♬キムチとビックカツのおいしさがガツンと詰まってます!☆
コツ・ポイント
今回お肉はせせりを使いましたが豚肉やミンチなど他の肉でもおいしいと思います♬\(^o^)/
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