お赤飯リメイクおはぎ

mipon
mipon @cook_73782917

お赤飯を美味しくリメイク!赤飯を味わうなら胡麻塩で、おはぎを楽しむならきな粉がおすすめです。
このレシピの生い立ち
お赤飯を最後まで美味しく食べたくて。

お赤飯リメイクおはぎ

お赤飯を美味しくリメイク!赤飯を味わうなら胡麻塩で、おはぎを楽しむならきな粉がおすすめです。
このレシピの生い立ち
お赤飯を最後まで美味しく食べたくて。

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材料

作りやすい量
  1. 赤飯 適量
  2. 好みの餡 適量
  3. きな粉 適量
  4. 砂糖 きな粉と同量
  5. ひとつまみ
  6. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    手水を付けて、赤飯の中に餡を包む。

  2. 2

    きな粉と同量の砂糖とひとつまみの塩を加えて混ぜる。

  3. 3

    1に胡麻塩を振るか、きな粉をまぶす。

コツ・ポイント

赤飯は温かさが残っている時のほうが扱いやすい。冷たい赤飯なら蒸かすととよい。

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札幌在住、素材の味を大切にする料理を作りたいと思っています。
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