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生クリームを使ったしっとり食パン
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生クリームを使ったしっとり食パン-レシピのメイン写真

生クリームを使ったしっとり食パン

タカナシ乳業
タカナシ乳業 @cook_45449844

しっとり柔らか、口溶けはなめらか☆トーストすると耳までさっくり☆
乳脂肪が多いクリームほどコクが増してリッチな仕上がり

このレシピの生い立ち
レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆

しっとり柔らか、口溶けはなめらか☆トーストすると耳までさっくり☆
乳脂肪が多いクリームほどコクが増してリッチな仕上がり

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タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆

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タカナシ乳業
タカナシ乳業 @cook_45449844

しっとり柔らか、口溶けはなめらか☆トーストすると耳までさっくり☆
乳脂肪が多いクリームほどコクが増してリッチな仕上がり

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材料

1斤分 ※1人分
  • 【A】
  • タカナシ 北海道純生クリーム 60g
  •  牛乳 90g
  •  水(特選北海道純生クリーム35の場合は55g) 60g
  •  はちみつ ※ 10g
  • 【B】
  •  強力粉 250g
  •  砂糖(ダマがある場合は必ずこすなどします) 15g
  •  塩 5g
  • バター(食塩不使用) 15g
  • インスタントドライイースト 2.5g
  • ※ はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
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作り方

  1. 1

    「タカナシ 特選北海道純生クリーム 200ml」または、

    • 生クリームを使ったしっとり食パン作り方1写真
  2. 2

    「タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml」を使ったレシピの紹介☆

    • 生クリームを使ったしっとり食パン作り方2写真
  3. 3

    【作り方】
    【A】を合わせてよく混ぜ、はちみつを溶かします。
    (はちみつは液体にしっかりと溶けるようにしましょう。)

  4. 4

    ホームベーカリーに③、バター、【B】、インスタントドライイースト(イーストの投入口がある場合は投入口に)をセットし ※2

  5. 5

    ※2 (入れる順序や加え方は、お手持ちのイーストやホームベーカリーの取り扱い説明書をご確認ください。)

  6. 6

    「食パンコース」を選んでスタートします。

  7. 7

    焼き上がったらすぐにパンケースを取り出し、布巾やタオルなどを敷いた台の上に軽く落とします。

  8. 8

    ケースを横にし、左右に振りながらパンを滑り出すようにして取り出します。
    網の上にのせて立てて冷まします。

  9. 9

    *~**~*関連レシピ*~**~*

  10. 10

    「手作りバター(電動ホイッパー)」
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    • 生クリームを使ったしっとり食パン作り方10写真
  11. 11

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    レシピID : 22652763

    • 生クリームを使ったしっとり食パン作り方11写真
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    • 生クリームを使ったしっとり食パン作り方12写真
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    • 生クリームを使ったしっとり食パン作り方13写真

コツ・ポイント

※1 バターは溶かさず、液体は冷たい状態で入れます。冷蔵庫に入れて冷やすなどしておくと良いでしょう。
特に夏場など室温が25度以上を超える場合は、水も冷水(約5度、氷水くらい)を使用します。

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タカナシ乳業
タカナシ乳業 @cook_45449844
2022/01/12 01:19に公開
牛を育てる環境・地形・土壌・気候などその土地ならではの自然の恵みと、酪農家の方々の思いが詰まったこだわりの乳製品を使った料理やお菓子のレシピをご紹介。タカナシの乳製品で至福のひとときを☆『 タカナシ クリームコンシェルジュ 』https://www.fresh-cream.jp/
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ 生クリーム バター 牛乳 強力粉

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