新生姜とスパイス香るジンジャーエール
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新生姜で作るピンク色のジンジャーエールです。爽やかでツンとした刺激と数種類のスパイスが混ざった豊かな香りが楽しめます♡
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
新生姜とスパイス香るジンジャーエール
新生姜で作るピンク色のジンジャーエールです。爽やかでツンとした刺激と数種類のスパイスが混ざった豊かな香りが楽しめます♡
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作り方
- 1
新生姜は薄くスライスします。
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- 2
鍋に1、グラニュー糖、水、Aを入れて火にかけます。
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- 3
沸騰したら火を弱めアクを取りながら煮ます。（15分）
-
- 4
粗熱が取れたら、レモン汁を加え、清潔な瓶に入れて保存します。
-
- 5
濾した3をグラスに入れ、氷、炭酸水を入れて混ぜます。
-
- 6
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00202.html
コツ・ポイント
新生姜は、瑞々しく辛みが穏やかで、色が白っぽく少しピンクががっているのが特徴。レモン汁を加えるとピンク色になります。ピンク色になるのは、新生姜ならではです。
シロップは必ず冷蔵庫で保存し、約1週間位を目安に飲み切りましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22656855
