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材料

4人分
  •  きゅうり 2本
  •  パプリカ 1/2個×3色
  •  ミディトマト 6個
  • 〇熱湯 300㏄
  • 〇白だし、りんご酢 各大さじ2
  • 〇オリーブオイル、きび砂糖 各大さじ1
  • 〇塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうり、パプリカは拍子木切り、トマトは
    1/2に切る。

  2. 2

    小鍋に湯を沸かし、きゅうりとパプリカを
    さっと湯通しする

  3. 3

    ボウルに〇を合わせ、全ての野菜を漬け密着
    ラップをする。

  4. 4

    粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で冷
    やす。

コツ・ポイント

熱い漬け込み液に浸して
冷めていく過程で、野菜
に味が入ります。

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JA福井県
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2024/05/24 04:52に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています!JA福井県 https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館 https://ja-kineya.comゆりいち http://yuriichi.com/丹生膳野菜 http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館 https://shop-ja-tsurugamikata.com
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ピクルス キュウリ パプリカ ミディトマト

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