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スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ
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スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ-レシピのメイン写真

スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

スプレー缶ホイップの消費
フォンダンショコラの型抜きに失敗
再加熱→ガトーショコラよりも濃厚
新レシピが誕生しちゃった!
このレシピの生い立ち
スプレー缶ホイップ
冷蔵庫からなくしたい

から生まれたものです

フォンダンショコラを作る予定が

失敗の行程経て
1番最高なショコラスイーツに出会った感じ

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さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

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フォンダンショコラの型抜きに失敗
再加熱→ガトーショコラよりも濃厚
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材料

1ホール
  1. スプレー缶ホイップ 中身 120g
  2. チョコ 160g
  3. 卵 2個
  4. 米粉 40g
  5. 純ココア 12〜13g
  6. アレンジ用 純ココア 適量
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作り方

  1. 1

    これ
    早く使ってしまいたい〜

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方1写真
  2. 2

    とりあえずボールにあけます

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方2写真
  3. 3

    他の材料も揃えます

    オーブンは180度に余熱開始

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方3写真
  4. 4

    焼く容器は紙マフィン型使用をおすすめします

    今回失敗画像→
    油をぬり小麦粉(分量外)をはたき焼き取り出してミスしました

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方4写真
  5. 5

    作り始めます

    卵を泡立てます
    しっかりホイッパー使用

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方5写真
  6. 6

    チョコはレンジで溶かし、ヘラで滑らかにします

    加熱はご家庭の機能で調整して下さい

    我が家は500w2分弱でした

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方6写真
  7. 7

    溶かした6のチョコに2であけたホイップクリームを入れます

    時間が経ち、シャバシャバしてても気にしません

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方7写真
  8. 8

    5で使用したホイッパーを洗わずにそのまま使って大丈夫

    (洗い物少ない主義派 笑)

    よく混ぜます

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方8写真
  9. 9

    そこに5の全卵メレンゲも加え

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方9写真
  10. 10

    そのままホイッパーで気持ちよく混ぜましょう♪

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方10写真
  11. 11

    米粉をいれてヘラで混ぜ混ぜ

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方11写真
  12. 12

    ココアもいれヘラで混ぜ混ぜ

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方12写真
  13. 13

    粉っぽさがなくなるまでよく混ぜたら

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方13写真
  14. 14

    焼き型に流します

    ※マフィン型や使い捨て容器など、取り出し不要のものをおすすめします

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方14写真
  15. 15

    すべて流したら上をなじませて

    空気を抜くようにトントンします

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方15写真
  16. 16

    余熱しておいたオーブンで180℃
    13〜15分

    表面が流れない程度に焼きます

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方16写真
  17. 17

    加熱は各ご家庭にて調整下さい

    我が家は13分でした

    しつこいようですが
    この時我が家は
    取り出しに失敗しました(涙)

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方17写真
  18. 18

    そこで

    再度別の焼き型に入れて
    +5〜6分追い焼きしました

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方18写真
  19. 19

    冷蔵庫で半日そのまましっかり固め

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方19写真
  20. 20

    容器から取り出して

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方20写真
  21. 21

    ココア等でアレンジして頂きました♡

    • スプレー缶でできたよ!   濃厚ショコラ作り方21写真

コツ・ポイント

フォンダンショコラを加熱するとガトーショコラになるといいますがこれはそれ以上に美味しいです

失敗付き行程、正直な現状レシピアップとしましたがお味は濃厚間違いなしです

似たようなスプレー缶使用のレシピが見当たらないので投稿させて頂きました

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さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614
2024/05/24 12:20に公開
管理栄養士ケーキ屋さんで働いていましたが55歳にして人生ラストの挑戦を。2026年2月から調理士さんの仕事にチャレンジフルタイムで働いてます更年期を乗り越え、最終的自立が目的です残りの人生は後悔なく生きたい!社会人2年目長女は自立大4長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大2次女+夫+🐶8歳と暮らしてます元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒7年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁仕事とたまにのトレーニングだけで24時間が足らないのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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