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卵、牛乳なしで作れるレンチン蒸しパン
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卵、牛乳なしで作れるレンチン蒸しパン-レシピのメイン写真

卵、牛乳なしで作れるレンチン蒸しパン

かよちゃんだよ
かよちゃんだよ @cook_40429442

小麦粉、重曹、水、砂糖があれば出来るレンチン蒸しパン備忘録
このレシピの生い立ち
パンが食べたかったけれど豆乳もなかったので・・・

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かよちゃんだよ
かよちゃんだよ @cook_40429442

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材料

  • 小麦粉 100g
  • a)重曹 小さじ1/8
  • ∴油 大さじ1
  • ∴砂糖 大さじ2~3
  • a)∴水(牛乳や豆乳でもよし) 80cc
  • a)∴酢 小さじ2
  • ∴塩 小さじ1/5
  • ∴好みでバニラエッセンス 適宜
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作り方

  1. 1

    ∴をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる

    この時a)をすべて抜いて代わりに炭酸水で代用も可能
    甘い炭酸の場合は砂糖も減量

  2. 2

    小麦粉と重曹を混ぜ、ザルで振るって1に入れる
    炭酸水で代用する時は重曹入れない

    泡立て器で粉ぽさがはくなるまで混ぜる。

  3. 3

    カップに等分して流しいれ、、間を開けてレンジに入れ、600wで3分加熱する。

コツ・ポイント

画像は半量を4等分したもの
油大さじ2、砂糖大さじ4でつくると冷めても柔らかい
重曹と小麦粉はだまのないようにきれいに粉にして混ぜ合わせる
∴に酢が入っているので粉類と混ぜてからレンジに入れるまで急ぐ

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かよちゃんだよ
かよちゃんだよ @cook_40429442
2024/05/24 11:45に公開

このレシピのキーワード

豆乳 牛乳 小麦粉

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