濃厚牛乳を1リットルをフライパンに入れ、煮詰めます。2/3くらいになってから、

甜菜糖とクリームチーズ、ブルーベリージャムを入れて、クリームチーズを溶かします。

ある程度クリームチーズが溶けたら、火から降ろし、粗熱を取ります。

タッパーに入れて、冷凍庫で冷やします。固くなったら、ナイフで切り分け、容器に取り分けます。

残りのアイスも細かくして、冷やします。