作り方
- 1
大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、大根を入れ転がしながら、しっかり焼き色がつくまで3～4分焼く。
- 3
合い挽き肉を加え、パラっとするまで完全に炒め、白ねぎ、エリンギを入れ炒め合わせる。
- 4
③に薄口醤油、みそ、砂糖を入れ混ぜ合わせ、なじんだら牛乳とピザ用チーズ（1/2）を混ぜ合わせ、水菜を入れてさっと炒める。
- 5
耐熱容器に④を入れ、残りのピザ用チーズを上からかけ、190℃のオーブンで20～25分焼く。
- 6
※グラタンモード弱、またはトースターの場合も20～25分焼く
コツ・ポイント
栄養価（1人前）
・エネルギー 274kcal
・たんぱく質 17.6g
・脂質 18.4g
・塩分 2.3g
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