作り方
- 1
麩は水に5分浸して戻す
キャベツは一口大に切る
絹さやは筋を除き、沸騰した湯で1～2分茹でる - 2
鍋にだしを入れ、キャベツ、絞った麩を加える
- 3
火が通ったらみそを溶き入れ、最後に絹さやを加える
コツ・ポイント
具を煮過ぎないようにします
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