材料（鶏もも肉150g）、かぼちゃ1/4、しめじ茸1パック

①しめじ茸を軽く水洗いして、水分を切る

②カボチャを2～3cm角に切って、ラップで包む。電子レンジ600Wで1分半加熱。

③黒砂糖、醤油、リンゴ酢各大さじ1をボールに入れて混ぜる。（※カボチャの甘味が薄いので、黒砂糖大さじ2使用）

④2～3cm角に切った鶏もも肉としめじ茸に塩胡椒を振って、胡麻油で炒める。

⑤鶏もも肉とシメジ茸を炒めたら、電子レンジで加熱したカボチャを加える。

⑥③の黒砂糖、醤油、リンゴ酢を混ぜておいたソースを入れて炒める。

⑤弱火で水分が無くなるまで加熱したら出来上がり。

【追加メモ】
③と⑤を別々の容器に小分けして、冷蔵庫で保管する事で作り置きも可能。