作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、炒めて冷ましておく。
-
- 2
ひき肉をボールに開け、卵、パン粉、塩胡椒、ごま油を入れて、冷めた玉ねぎを加え、よくこねる。
-
- 3
冷蔵庫で約30分寝かせる。
- 4
その間、和風ソースを作る。大根、にんにくはすりおろす。
- 5
※の調味料を合わせる。
- 6
すりおろした大根、にんにくを加えて混ぜる。
-
- 7
30分寝かせたタネをハンバーグの形にし、蓋をしてフライパンで裏表焼く（肉から油が出る為、サラダ油は使いません）
-
- 8
焼けたら器に置き、先ほど作ったソースをかけ完成。
コツ・ポイント
玉ねぎは冷ましてから入れないと、肉の色が変色してしまうので、必ず冷ましてからボールに入れて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
玉ねぎたっぷり♡和風ハンバーグ♡ 玉ねぎたっぷり♡和風ハンバーグ♡
シャキシャキとした食感が楽しいハンバーグです♪( ´▽｀)日本酒の香りが立っている和風ソースで、ごはんが進みます！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22669858
