いちごはヘタを取る。飾り用のいちごはヘタを取って半分を薄切りに、残りは縦半分に切る。

バナナは皮を剥いて４等分に切る。

ミキサーに①、②、はちみつ、レモン汁、「CO・OP国産大豆の無調整豆乳（フクユタカ）」を入れ、滑らかになるまで撹拌する。

グラスの側面に飾り用のいちごを貼り、③を注ぐ。お好みでミントの葉を飾る。