作り方
- 1
手羽先に塩こしょうをすりこみ、少し時間をおきます。
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れ、手羽先を入れてまんべんなく粉をまぶします。
- 3
フライパンにごま油をいれ、よく熱したら手羽先を入れ両面よく焼きます。
- 4
★を入れ煮立ったら火を弱め、じっくりと煮込みます。煮汁がなくなったら、☆をまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
白こしょうはかけすぎぐらいのほうがおいしいです。
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