作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切ってしっかり塩コショウする。フライパンにオリーブ油をひき、焼き色を付けてガーリックをふる。
- 2
白ワインを入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きする。蓋を取り、生クリームを入れて煮詰める。器にソースと共に盛り、パセリをふる。
- 3
ちょっとひと手間：【1】で、缶詰のスライスマッシュルームと薄切り玉ねぎを一緒に炒める。あとは【2】に進んで仕上げる。
コツ・ポイント
塩コショウをクレイジーソルトに変えると、香り良く仕上がります♪
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