・鶏肉の皮はカロリーを落とすために取りました。
・だし汁は水+和風顆粒だしでOK。
・卵は白身が見える位に軽く溶くとおいしい
・卵を入れるまでいっきに調理する。具材だけ煮てそのままにしておくと汁気がなくなります。
・7対5対3の割合を意識。