鯖の味噌漬け♡オーブン焼き

MadameーTco @Tco11739
EPA・DHAで脳の活性化と生活習慣病や貧血、皮膚炎、胃腸疾患の予防に(^^)♪
このレシピの生い立ち
母のレシピのアレンジです(^^)///
鯖の味噌漬け♡オーブン焼き
EPA・DHAで脳の活性化と生活習慣病や貧血、皮膚炎、胃腸疾患の予防に(^^)♪
このレシピの生い立ち
母のレシピのアレンジです(^^)///
作り方
- 1
食べやすい大きさにカットし、味噌&みりんを同量にして漬けます。
- 2
1時間以上漬けて、クッキングシートに並べます。
- 3
余熱なしのオーブン200℃で18分焼きます。
- 4
マヨネーズや卵黄を塗り200℃で2分で完成です。
コツ・ポイント
鯖の大きさで調味料は目安なので、同量で鯖が浸る位にして漬けます。
焼け具合はオーブンによって幅があると思いますのでこちらも目安です。
マヨネーズ+七味、味噌漬け+柚子胡椒の組み合わせでお薦めします。
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