五右衛門再現 明太子と豚と高菜のパスタ
＠ぽちぽち @cook_40218654
五右衛門から姿を消して10年…あの味を思い出しながら再現しました。男性が喜ぶ濃い味付けです(*^^*)
我が家では子供、両親からリクエストがきますw
五右衛門再現 明太子と豚と高菜のパスタ
五右衛門から姿を消して10年…あの味を思い出しながら再現しました。男性が喜ぶ濃い味付けです(*^^*)
我が家では子供、両親からリクエストがきますw
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋でお湯を沸かす。塩を入れ、パスタのゆで時間－1分茹でる。
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- 2
ネギは1cm幅の斜め切り、豚バラ肉は好きな大きさ。明太子は皮を取っておく。ニンニクはみじん切り。
鷹の爪はスライス。 -
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、いい香りがしてきたら豚肉を炒める。
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- 4
豚肉の色が変わったらネギを入れる。
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- 5
ネギを入れてすぐに☆の調味料と高菜を入れる。弱火にしてパスタが茹であがるのを待つ。
(コツ参考) -
- 6
パスタが茹で上がったらフライパン内で和える。様子を見て醤油を追加したりもしますw
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- 7
お皿に移し、好きなだけ明太子を乗せて召し上がれ♡
-
- 8
愛用の昆布茶です♡
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コツ・ポイント
量が多めで味濃いめです。鷹の爪やニンニクの量、⑤でゆで汁を追加するなどでお好みに調整してください。
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