『古代米』入りごはん
＊asu @cook_40418223
モチモチおいしい〜滋養強壮、元気がでるごはん
このレシピの生い立ち
古代米（黒米）は玄米で、たんぱく質やビタミンB1・E、亜鉛、カルシウム、食物繊維、体内では作ることのできない必須アミノ酸も含有。薬膳では滋養強壮の効果があるとのこと。日本文化の稲作、和食を伝えて頂いていることにありがたく思いました。
『古代米』入りごはん
モチモチおいしい〜滋養強壮、元気がでるごはん
このレシピの生い立ち
古代米（黒米）は玄米で、たんぱく質やビタミンB1・E、亜鉛、カルシウム、食物繊維、体内では作ることのできない必須アミノ酸も含有。薬膳では滋養強壮の効果があるとのこと。日本文化の稲作、和食を伝えて頂いていることにありがたく思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊き方は下記参照しました！
- 2
全国有機農法連絡会https://www.zyr.co.jp/kuromai/kuromaitakikata.html
- 3
古代米は西山田農園さんのを使用しました
-
- 4
古代米を3倍程の水に入れて一日以上発芽させる。朝晩水を変える。（古代米は玄米なので消化をよくするため）
-
- 5
炊飯器に普段炊くお米と少し水を多めに入れ、塩ひとつまみを入れて炊く。
◎土鍋でも炊きますが、美味しくできます！ -
- 6
炊けたら混ぜてできあがり
-
- 7
お弁当に入れて冷めてもモチモチ美味しいです♪
おむすびも♡
薄紫できれいです。 -
- 8
食欲ないときはお粥にして栄養満点♡
-
コツ・ポイント
消化によくするため発芽させて炊く♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22794434
