ひじき煮アレンジ炊き込みご飯

Malolonlon
Malolonlon @cook_40357556

ごま油が引き立ちおこわのような美味しさです。
市販のひじき煮で作りましたが余りがちなひじき煮を使用してもいいですね。
このレシピの生い立ち
市販のひじき煮が余っていたのでアレンジしました。

ひじき煮アレンジ炊き込みご飯

ごま油が引き立ちおこわのような美味しさです。
市販のひじき煮で作りましたが余りがちなひじき煮を使用してもいいですね。
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市販のひじき煮が余っていたのでアレンジしました。

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材料

3人分
  1. 白米 2合
  2. 市販のひじき 70g
  3. 油揚げ 1枚
  4. にんじん 1/3本
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは縦半分に切り、細めの短冊切り、にんじんも細切りにする。

  2. 2

    炊飯器にお米を入れ、オイスターソース、めんつゆ、ごま油、水を2合の線まで入れる。

  3. 3

    油揚げ、にんじん、市販のひじき煮を入れて炊飯。

  4. 4

    自宅は土鍋なので通常通り炊きました。炊飯器は炊き込みご飯モードを使うと良いかもですね。

  5. 5

    炊き上がったら、具をまぜて少し蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

ひじきはもう少し多めでも美味しいかも!

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