もやしの水が出ないコツ☆竹輪炒め
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
今からすぐできる
夕食にあと１品いかがですか？
もやしは水が出ない工夫をしています
このレシピの生い立ち
メディアでもやしの水が出ないコツをやっていて、他のメニューで試したら大成功
まぐれかもしれないので、このメニューで試したかった
ホントに水がでず、ずっとキープできて凄い
オススメなので、お試しください
もやしの水が出ないコツ☆竹輪炒め
今からすぐできる
夕食にあと１品いかがですか？
もやしは水が出ない工夫をしています
このレシピの生い立ち
メディアでもやしの水が出ないコツをやっていて、他のメニューで試したら大成功
まぐれかもしれないので、このメニューで試したかった
ホントに水がでず、ずっとキープできて凄い
オススメなので、お試しください
作り方
- 1
50℃のお湯にもやしを30秒浸け、ザルにあげておく
竹輪は斜め薄切りカット
-
- 2
フライパンにこめ油を熱し、竹輪を焼く
焼き色がついたら、もやしを入れ炒める鍋肌に※を入れ、ジューとしたら全体に絡める
-
- 3
具材を端に寄せ、卵をポトンと割り落とし、火を消す
手早く崩し、全体に絡め、固くなる前に
黒胡椒、ごま油をかけ出来上がり♪ -
コツ・ポイント
分量外、パクチーを飾りました
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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