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ブルーベリーとバラのジャム
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ブルーベリーとバラのジャム-レシピのメイン写真

ブルーベリーとバラのジャム

カーリーsキッチン
カーリーsキッチン @cook_40523176

ブルーベリーとバラのジャム
このレシピの生い立ち
ブルーベリーをいただいたのと、食用バラがあったので作ってみました。

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材料

  • ブルーベリー 100g
  • 食用バラ花弁 小10個位
  • レモン汁 小さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーは良く洗い、バラは花弁を外して鍋に入れて中火で煮る。

    • ブルーベリーとバラのジャム作り方1写真
  2. 2

    レモン汁を振りかけ更に煮る。

    • ブルーベリーとバラのジャム作り方2写真
  3. 3

    フツフツしてブルーベリーに火が通ったら出来上がりです。煮過ぎると形が崩れるので注意。

    • ブルーベリーとバラのジャム作り方3写真
  4. 4

    冷ましてビンに入れて保存します。

    • ブルーベリーとバラのジャム作り方4写真
  5. 5

    アイスやヨーグルトのトッピングに添えたり色々使えます。
    写真はフレッシュブルーベリーも乗ってます。

    • ブルーベリーとバラのジャム作り方5写真

コツ・ポイント

バラは少しシブい味がしますが冷まして馴染んでくれば気になりません。

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カーリーsキッチン
カーリーsキッチン @cook_40523176
2024/06/05 00:31に公開
ベジタリアンではないですが野菜が好きです。肉料理は家族が男ばかりなのでワイルド系になりやすいです。親が自然食品の店を営んでいたので自然派思考です。仕事はアコーディオンプレーヤー、バンジョー&アコーディオンで演奏活動しています。音楽教室オーナー。ピアノ、アコーディオン講師。子育て期間が終わったので好きなことをして楽しんでいます。
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ジャム ブルーベリー

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