ヘルシー簡単炒り豆腐
挽肉がなくてもボリュームのあるヘルシーな一品に！
このレシピの生い立ち
鶏挽肉がなかったのでお豆腐を挽肉のような食感にしました。
作り方
- 1
適当に切った木綿豆腐を油で炒める。豆腐は水切りしたほうが早いけど、そのままでも可。強火で。
- 2
めんつゆ（濃縮タイプをそのまま）を入れて炒める。鶏そぼろ風に濃いめに味付け。
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- 3
小口切りにしたあさつきをどばっと入れる。普通のネギでももちろんオッケー。
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- 4
ときほぐした玉子を入れてふんわり炒める。
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- 5
お好みでごまをふってできあがり。
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コツ・ポイント
そのままでもご飯にのせても美味しい！お豆腐を鶏肉っぽくポロポロにするのがコツです！
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