かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れラップをしてレンジで３分間温めます。

木綿豆腐も一口大に切っておき。鶏ミンチは鍋でほぐしながら炒めます。大体火が通ったらそこに塩コショウで味付けです。

温めてかぼちゃの色が濃くなってるのを確認したら、さっき鶏ミンチを入れた鍋に入れます。

豆腐とすき焼きのたれを入れ、味をつけるためにしばらく中火で煮ます。

水を入れ、アルミホイルや落としブタで蓋をし、弱火で１５分ほど煮て完成です。