鍋に300ccの水をはり、コンソメ、ローリエ、ミックスベジタブルを入れ煮ます。(冷凍ご飯のときはこの時点でいれます。水はちょうどご飯すれすれかぶったかなぐらいが目安)

ミックスベジタブルがほぼ完全に熱が通ったら、ご飯を加え水分の調節でドロドロになるぐらいまで煮て軽く塩・コショウ。

仕上げにチーズを入れ、さらにトロトロとけるようにかきまぜ完成です。