あんこで簡単☆羊かん

ここいと
ここいと @cook_40097863

あんことゼラチンで、簡単水羊羹風の羊かんができました☆冷蔵庫で1週間は持ちます・・・
このレシピの生い立ち
なんちゃって和菓子の第2弾・・・簡単なわりに、おいしいです。水羊羹ぽいみずみずしいおいしさ☆
ココナッツミルクにミントを飾ればエスニック風の不思議なデザートに・・・

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材料

  1. あんこ 180g
  2. 350g
  3. ゼラチン 4g
  4. 1つまみ

作り方

  1. 1

    鍋に水をいれ、ゼラチンを振り入れる。中火で火にかける。

  2. 2

    ゼラチンが溶けたら、あんこと塩を投入。焦げないように混ぜながら滑らかに溶けるまであたためる。

  3. 3

    きれいにとけたら、タッパーに流しいれる。粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす。

  4. 4

    タッパーから取り出し、お皿に盛ってできあがり☆写真はココナツミルクとミントを添えた物・・・おいしいですよ☆

コツ・ポイント

本来は水あめなど入れたりするようですが・・・なにせ、簡単に出来る「なんちゃって和菓子」が身上なので☆簡単に出来る割に、結構ほほおと思えるおいしさですよー^^

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レシピ作者

ここいと
ここいと @cook_40097863
に公開
本が大好き、本の虫。不器用だけど、お料理・クラフト大好きです。☆ドイツに引っ越しました。ブログ:http://minimalist-in-germany.blog.jp
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