あんこで簡単☆羊かん

ここいと @cook_40097863
あんことゼラチンで、簡単水羊羹風の羊かんができました☆冷蔵庫で1週間は持ちます・・・
このレシピの生い立ち
なんちゃって和菓子の第2弾・・・簡単なわりに、おいしいです。水羊羹ぽいみずみずしいおいしさ☆
ココナッツミルクにミントを飾ればエスニック風の不思議なデザートに・・・
作り方
- 1
鍋に水をいれ、ゼラチンを振り入れる。中火で火にかける。
- 2
ゼラチンが溶けたら、あんこと塩を投入。焦げないように混ぜながら滑らかに溶けるまであたためる。
- 3
きれいにとけたら、タッパーに流しいれる。粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす。
- 4
タッパーから取り出し、お皿に盛ってできあがり☆写真はココナツミルクとミントを添えた物・・・おいしいですよ☆
コツ・ポイント
本来は水あめなど入れたりするようですが・・・なにせ、簡単に出来る「なんちゃって和菓子」が身上なので☆簡単に出来る割に、結構ほほおと思えるおいしさですよー^^
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