レンジで 簡単！ 蒸しケーキ

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理宇美
理宇美 @cook_40165655

時短で できるので わが家は誕生日もクリスマスもこらです
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材料

4号のシリコン型、または丸いお弁当箱
  1. 卵 1
  2. 砂糖 10g
  3. ホットケーキミックス 30g
  4. ヨーグルト 小さじ1
  5. サラダ油 小さじ1
  6. 飾り付け お好みで

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス、砂糖を ボールなどに入れ、泡立て器でほぐして混ぜる（粉ふるいと同じく、サラサラになります）。

  2. 2

    卵を割り、卵白と卵黄に分ける。

  3. 3

    卵白を ボール等に入れ、角が立つまで、泡立てる。（電動泡立て器があると楽です。）

  4. 4

    ③のボールに ①,卵黄を入れて混ぜる

  5. 5

    ④にヨーグルト、油を加えて混ぜる

  6. 6

    型に入れる

  7. 7

    型を軽く（10cm位）持ち上げて、落とす（2回位、中の空気を抜くためです）

  8. 8

    ⑦を入れて、レンチン3分位

  9. 9

    竹串、楊枝等をさしてみて、ベチョっとした生地がついて来なければ、OK。ついてくれば、30秒位ずつレンチン追加。

  10. 10

    型の内側を竹串、楊枝等でグルっと1周（型から取れやすくするため）

  11. 11

    網の上などに出して冷ます

コツ・ポイント

型は レンジに対応していれば、お弁当箱、シリコン型など、何でも使えます。シリコン以外の時は、クッキングペーパー等をひいた方が型からとりやすいです。

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レシピ作者

理宇美
理宇美 @cook_40165655
に公開
手抜き料理です。面倒なことは苦手です(^^;)レシピの分量も大体それ位…です。公開する程のものではないのですが皆さんのレシピを参考にさせていただくことも多いので自分の覚書　兼　メニューのヒントに使ってもらえると嬉しいかも…と　掲載を初めてみました(#^^#)
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