きのことアスパラの炒め物

おいこ
おいこ @cook_40014867

高校時代の友人に教わった品。

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材料

4人分
  1. シメジ 1株
  2. えのき 1株
  3. アスパラ 一束
  4. ソーセージ 5~6本
  5. 椎茸 4枚
  6. バター 40g

作り方

  1. 1

    アスパラは適当な大きさにきって軽く茹でておく。椎茸・シメジは石突をとり子房にわける。
    えのきは、根本を落としておく。
    ソーセージも適当な大きさにきる。

  2. 2

    フライパンにバターをいれソーセージを炒める。次にきのこ類をいため、最後にアスパラをいれる。

  3. 3

    塩コショウ・しょうゆ大1ほどで味を整えて出来上がり!

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レシピ作者

おいこ
おいこ @cook_40014867
に公開
おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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