簡単♡かぶのスープ

かぶは、6~8等分して皮を厚めにむいておく。
葉は、1/3くらい使う。1㎝の長さで切っておく。

ねぎは、粗めのみじん切りにする。
ベーコンは、縦半分にし、幅3㎜位に切る。

鍋に油を入れ、ベーコンを炒めてから、続いて、ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

2にだし汁とかぶを入れる。沸騰したら、しめじとかぶの葉を加えて、弱めの中火で3~5分煮る。

しょう油と塩を入れ、こしょうで味を調えたら、出来上がり☆

コンソメの素も美味しい。
コンソメの素：2個、しょう油：小さじ1にし、こしょうで味を調えます。
ねぎ→玉ねぎに。