簡単ね。フライパンで一つで大学いも
ケンケンさん @cook_73780772
フライパンひとつで揚げずに炒めて、大学イモを作る方法を伝授していただいたので、それを大公開。普通の大学いもと全く同じのおいしーいのがデキルよ。
簡単ね。フライパンで一つで大学いも
フライパンひとつで揚げずに炒めて、大学イモを作る方法を伝授していただいたので、それを大公開。普通の大学いもと全く同じのおいしーいのがデキルよ。
作り方
- 1
さつまいもを乱切りにして、１０分ぐらい水にさらしておきます。
温めたフライパンに油を入れて、さつまいも、砂糖を入れ中火にかけ、軽く炒めます。 - 2
砂糖が溶けたらフタをして、蒸らしながら様子をみて焦げないようにかきまわします。
- 3
さつまいもに火が通り、砂糖がねばついて糸を引くようになったら出来上がり。ゴマを振ってめしあがれ。
コツ・ポイント
ワタシの行っているパン教室の先生から教わりました。先生ありがとー！
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aiko♪ -
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