作り方
- 1
レンコンと牛蒡は、それぞれ食べやすい大きさに切り分けます。
- 2
鍋にお湯を沸かし、適量の酢を加えて、牛蒡とレンコンを柔らかくなるまで煮ます。
- 3
茹でている間に、★を混ぜます。
- 4
茹で上がったら、水を切り、3であえて出来上がりです。
コツ・ポイント
味噌は、隠し味です♪
少し味は濃くなりますが、薄目が好みの方は、量を調節してください。
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