作り方
- 1
豚肉、キムチを一口サイズより少し小さめに切ります。
- 2
うどんは茹でておくか、レンジで３分ほど加熱してほぐします。
- 3
フライパンに、豚肉とキムチを入れ、中火から強火で炒めます。火が通ったら、うどんをほぐし入れ、牛乳と白だしを入れます。
- 4
弱火にして、１分ほどおき、塩、こしょうで味を整えます。 刻んだおおばがあればふりかけてできあがり。
コツ・ポイント
最後に味を染み込ませるために、少し煮るとおいしいです。 辛さはキムチの量で調節してください。 牛乳の変わりに生クリームを使うとコクがアップします。
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