■長ねぎたっぷり&鶏肉の炒め物

Bliss(美癒禾)
Bliss(美癒禾) @cook_58085755

とってもシンプルだけど,お酒のおともに!ごはんのおともに!ぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
塩味を生かした炒め物が食べたくって。。。  お料理する機会が増えた時にE-recipe様のサイトでお料理大賞を頂き,お料理がもっと好きになりました☆

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材料

2人分
  1. 白葱 2本
  2. 鶏肉 180g程
  3. にんにく みじん切り 小さじ2弱
  4. 赤唐辛子 輪切り 1本分
  5. +お酒 小さじ1
  6. +醤油 小さじ0.5
  7. *S/P 少々
  8. +溶き卵 適量
  9. +片栗粉 大さじ1強
  10. *水 大さじ3
  11. *お酒 大さじ1/2
  12. *お酢 少々
  13. *醤油 大さじ1/2~1
  14. *こしょう 少々
  15. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は棒状に切り、+の材料で下味をつけます。 おねぎは縦半分に切り斜め薄切りにします。

  2. 2

    油で鶏肉を炒め、にんにく・赤唐辛子を加え香りよくします。

  3. 3

    *の調味料で味をつけ、おねぎを加え炒めあわせます。仕上げにごま油を少々加えます。

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『愛情料理は丁寧料理!! 丁寧料理は愛情料理!』楽しく・お洒落に・美味しいおうちごはんが大好きなBliss(*美癒禾*)です♪「美味しいね★」って楽しいね♪そんな気持ち一杯の【Precious Table】へようこそ!
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