材料は全てみじん切りに。にんにくをなべに入れてベーコンを炒め、油が出てきたら玉ねぎを入れて中火で玉ねぎが茶色くなるまで炒めます。

玉ねぎが茶色くなったら他の野菜を全て入れて、中火で約５分炒めます。軽く塩コショウしておきます。

そこに水を材料がかぶる位に入れて、煮立ったらコンソメとトマト缶、あればバジルを入れて、又沸騰するまで待ちます。

そこにケチャップ、ソース、塩コショウ、隠し味の砂糖、オイスターソース、牛乳を入れて最後に適当にちぎったチーズを入れて混ぜて、弱火で約３０分煮込んで塩コショウで味を調えたら出来上がり。