米を普通にといで、ざるにあげておく。だだちゃ豆は、ナイフを使ってさやからはじいておく。

米と調味料を炊飯器に入れ、いつも通りに水加減する。上からだだちゃ豆と昆布をのせる。

炊飯器をＯＮ！！あとは炊き上がりを待つだけ。香りが飛ぶので長い間保温しておかないのが大切。