簡単ショートケーキ@電子レンジ

すジャーた
すジャーた @cook_40126020

卵と乳アレルギーの娘に、生クリームたっぷりのスポンジケーキを食べさせてあげたい!!と、思い作りました☆レンジで簡単だよ
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、このケーキにたどり着きましたw
ふつうのケーキよりも美味しいと、家族にも好評です

簡単ショートケーキ@電子レンジ

卵と乳アレルギーの娘に、生クリームたっぷりのスポンジケーキを食べさせてあげたい!!と、思い作りました☆レンジで簡単だよ
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、このケーキにたどり着きましたw
ふつうのケーキよりも美味しいと、家族にも好評です

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材料

写真のが2つ分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. (入れなくてもOK) 1個
  3. お水(豆乳でも牛乳でも) 50cc
  4. ●サラダ油 大さじ4
  5. ●お砂糖 大さじ6
  6. 果物缶詰(おちびは、桃が好き) 1缶
  7. 生クリーム(おちびは、豆乳生クリーム) 1パック
  8. ★お砂糖 大さじ5

作り方

  1. 1

    缶詰は、ザルに空けて水気を切っておく。
    ★で生クリームを作る
    ●の材料をよくまぜる

  2. 2

    耐熱容器によくまぜた●を入れて4分ほどチン!楊枝などで刺してみて、ドロっとした生地がつかなければOK~

  3. 3

    生地を半分に切って、生クリームを敷き、缶詰を入れる♪外にも生クリームを塗り、缶詰をのせる♪
    はい、出来上がり~

コツ・ポイント

お砂糖をちゅうちょせず、たっぷり入れること。。。
チンする時、4分ではやわらかいし、5分では、カチカチに!!4分からは、10秒ずつ様子を見てください!!

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すジャーた
すジャーた @cook_40126020
に公開
小学生の姉妹のママです♪     料理は苦手・・・日々、勉強させてもらっています!コツコツ、つくれぽ数を増やしていきたいなっ!!ブログにもレシピをリンクさせていただいてます☆http://ameblo.jp/suja-13/
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