黒豆黒糖蒸しパン
ちびっぷっぷぅ @cook_40097989
1歳以上の離乳食でも食べられるように甘さ控えめの蒸しパンにしました。
このレシピの生い立ち
食の細い娘の離乳食として。せつみかさんのレシピID :19392238 をアレンジして作りました。せつみかさんありがとう！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、計った黒糖を混ぜておく。
- 2
卵、豆乳、煮汁、サラダ油をよく混ぜ、そこに1を入れ更に混ぜる。
- 3
生地を容器に入れ、黒豆を乗せる。
- 4
沸騰させたお湯をはったフライパンに容器を入れ、蓋をして15分程度蒸す。（容器の半分くらいまでお湯がくるようにします）
- 5
竹串等で中まで刺し、べたっとついてこなければOK。
コツ・ポイント
離乳食用なのですごく甘さ控えめかもしれません。もっとしっとりさせたい方は油も増やしていいと思います。すぐにラップで包んで、冷めたら冷凍してしまえば保存できます。
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