野菜も食べれるそぼろ目玉丼

な———つ
な———つ @cook_40090517

めんどくさいならサラダも一緒にどんぶりに入れちゃって♪ボリュームあって栄養も満点!
このレシピの生い立ち
ワンプレートにはまってるのでそぼろ丼にサラダものせちゃいました。

野菜も食べれるそぼろ目玉丼

めんどくさいならサラダも一緒にどんぶりに入れちゃって♪ボリュームあって栄養も満点!
このレシピの生い立ち
ワンプレートにはまってるのでそぼろ丼にサラダものせちゃいました。

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材料

4人分
  1. (そぼろ)
  2. 豚挽き肉 300g
  3. 大匙3
  4. 醤油 大匙3
  5. 砂糖 大匙1
  6. みりん 大匙2
  7. すりおろし生姜 小匙2
  8. (サラダ)
  9. キャベツ 5枚
  10. にんじん 1/3本
  11. その他野菜
  12. 4つ
  13. マヨネーズ 適量
  14. ご飯 茶碗4杯

作り方

  1. 1

    キャベツにんじんを千切りにする。ボウルに入れマヨネーズ加えて混ぜておく(マヨネーズの量は好みで)

  2. 2

    目玉焼きをレンジで作る。グラタン皿や耐熱皿に卵をわり、爆発防止の為フォークなどでぶつぶつさしラップをし1分弱温める。×4

  3. 3

    そぼろを作ります。フライパンに調味料を全部入れ煮立ったら挽き肉を入れさいばしなどでかきまぜる。

  4. 4

    色が変わったら2、3分煮て味をしみこませます

  5. 5

    ご飯をどんぶりにもり【1】をのせ【4】をのせ【2】をのせ出来上がり(^O^)/簡単♪

  6. 6

    1つ1つどんぶりにもってもいいし、うちはまとめて大皿に3人前くらいのせてみんなでつっついて食べます。

コツ・ポイント

目玉焼きじゃなくても温玉でもどうぞ♪

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な———つ
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新米主婦です日々モバレピで料理を勉強してます色々な料理を覚えて美味しい料理がいっぱい作れるようになりたいです
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