じゃこのおろし煮
みゆぞう @cook_58084481
辛い大根おろしでもマイルドに。汁ごと食べられ、シンプルだけどいいおかずです。青海苔、葉ねぎ、大葉、生姜など添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
辛い大根おろし、小さな子供にも食べられるようにと考えました。
じゃこのおろし煮
辛い大根おろしでもマイルドに。汁ごと食べられ、シンプルだけどいいおかずです。青海苔、葉ねぎ、大葉、生姜など添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
辛い大根おろし、小さな子供にも食べられるようにと考えました。
作り方
- 1
大根は皮をむき、おろしておく。汁ごと鍋に入れ、中火にかける。
- 2
沸騰してきたらちりめんじゃこ、かつお節の粉を加え、醤油で味つけする。器に盛り、あれば葉ねぎを散らす。
コツ・ポイント
醤油の量は大根の大きさ、じゃこの塩気によって調節して下さい。けずり節でもできます（１～２パック使用）
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