生姜でポカポカ☆白菜と鶏のスープ。
りくみゅう @cook_40042985
寒い朝やお酒を飲んだ翌朝の胃にも優しいショウガのきいたコンソメスープ☆。材料を切って火にかけるだけの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
生姜を使った温かスープが食べたくて＾＾。
生姜でポカポカ☆白菜と鶏のスープ。
寒い朝やお酒を飲んだ翌朝の胃にも優しいショウガのきいたコンソメスープ☆。材料を切って火にかけるだけの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
生姜を使った温かスープが食べたくて＾＾。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに、鶏肉は一口大より小さめに切ります。
-
- 2
野菜・鶏肉・水・コンソメ1個を鍋に入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
- 3
野菜が柔らかくなったら生姜とお酢、塩・コショウで味を整えて火を止めます。
味が濃い場合はお水を足して調整してください。 - 4
すぐに食べてもOKですが、夜作って一晩おくと、野菜やお肉にコンソメと生姜の味が染み込んでより美味しいです＾＾。
コツ・ポイント
生姜が苦手な方は2gぐらいで十分だと思います。生姜大好き！って方は5gで＾＾。
お酢を少し入れると味が丸くなります。
水は初めは少なめに入れて、後からお好みで足してください。
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